バジルの花芽を摘んだら、ちょっとしたブーケができました。
昨日は二ヶ月に一度くらいの割合でやってくるバジルの散髪日でした。
暑さで他の野菜たちが疲れているなか、水耕栽培のバジルだけは夏バテ知らずのようで、今月も爆発中です。
花芽を中心に摘んだから、ちょっとしたボリュームの香りのブーケになりましたが、
バジルの花持ちは、あまりよくなく、すぐに落ちてしまうのが残念なところです。
摘んだバジルはトマトと一緒に、ビネガーとオリーブオイルであえて頂きました。
熟しきれなかった残念なトマトは、彩に良いかも〜
熟しきれなかったトマトをスライスし、トマトサラダに入れたら、ちょっとした彩になった感じ♪
今シーズン、初トマト〜と楽しみにしていた中玉トマトの実でしたが、これから熟すというときにダンゴムシにより葉っぱをすべて食べられてしまいました。
仕方なくグリーンのまま、収穫しました。（ ; ; ）
調べてみたところ、熟す前の青いトマトや花にはトマチンという毒性物質が含まれており、神経を麻痺させる作用があるとのこと。しかし、大量に食べなければ危険な量ではないとのことです。
ここまで育った愛おしいトマトさんなので、捨ててしまって無駄にするのも勿体ないので、ありがたく頂くことにします。
他にも、青いトマトは炒めて、またはピクルスなどにしても美味しく頂けるとのこと。また、トマトは収穫後にも追熟する野菜だそうで、ヘタを下向きにして暖かい場所に置くと赤くなる可能性もあるそうです。
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ブラックジャックのような傷を持つトマトができました
ここ数日の長雨の影響でか、いくつかミニトマトが実割れしてしまいましたが、下の写真のトマトは、あれ？誰から縫ってくれたのかな？まるでブラックジャックのような傷を持つトマトが育ちました。
裂果したあと、自信の治癒力で治したのでしょうか。自然の力はすごいですね。
ほんのり色づいてきたので、このまま熟してくれるのが楽しみです。
少ないですが他にもちらほらと実が着いてきたので、梅雨明けまであと数日ありそうだし、雨除け対策を検討しようと思います。
一方こちらは別の場所で地植えした小玉トマト。順調に実が成っていると思っていたら、全て葉っぱを虫に食べられてしまいました(T ^ T)。
葉っぱがなくなったら、きっと今後もう赤くはならないですよね？仕方がないので、グリーントマトとして早期収穫をすることにします。
嗚呼、トマト栽培ややっぱり難しい。日進月歩ですね。
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