この歳になるまで、ニラの美味しさを知りませんでした。
今までわざわざ買ってまで食べることもなかったニラですが、
この春から借りている菜園の隅にたくさん植割っていたので摘んで食べてみまたら、
なんということでしょう
こんなに甘くて美味しい野菜だったなんて。
ニラを残していってくれた菜園の前借り主さんに感謝です。💓
一方、満開に咲いてしまったニラは硬くて食用には不向きになってしまいますが、
観賞用として畑を明るくしてくれますね。💓
硬くなってしまったニラは、株元数センチ残して刈りとり、お礼の肥料を少しあげて次のシーズンに備えると良いと聞いたので、やってみます。