昨日は二ヶ月に一度くらいの割合でやってくるバジルの散髪日でした。
暑さで他の野菜たちが疲れているなか、水耕栽培のバジルだけは夏バテ知らずのようで、今月も爆発中です。
花芽を中心に摘んだから、ちょっとしたボリュームの香りのブーケになりましたが、
バジルの花持ちは、あまりよくなく、すぐに落ちてしまうのが残念なところです。
摘んだバジルはトマトと一緒に、ビネガーとオリーブオイルであえて頂きました。
