複数の葉もの野菜に挑戦してみます

水耕栽培による葉ものの育成がなかなか調子良いので、サラダ好きの我が家は今後もレパートリーを増やし、色々な種類の葉ものにチャレンジしてみようと思います。

スイスチャード

ハーフムーンレタス、サニーレタス、チマサンチュ、ロメインレタス、水菜、白菜、ルッコラ、パクチー、スイスチャード、ほうれん草などに加えて、今回購入してみたのは「サラダ菜（エルーゴ）という品種。食べたことはありますが、育てるのは初めてです。

そして今回は、ちょっと拘って「国産・自然農法種子」というものを選んでみました。農薬や化学肥料を使わない自然農法で栽培された野菜から採取されたものだそうで、生命力が強い種だそうです。

いつものように、湿らせたキッチンペーパーの上に置き、ラップをし、20度ほどの寝室に置くこと、まる2日で発根し切りました。少量をまいたところ、発芽率は100％で、なかなか優秀な種でした。

発根後すぐにタネの殻もするりと抜けたので、スポンジに切れ目を入れて根を挟み込み、移植しました。

翌日には双葉も開いてきて、なかなか快調です。このまま本葉が出るまで室内にて腰水を絶やさず管理していく予定です。その後、本葉が出たらベランダのパイプ型水耕栽培キットに定植します。

果たしてどの品種が夏の蒸し暑さに耐えられるかも比べて観察して行きたいと思います。柔らかく、美味しいサラダ菜ができるといいな。今後も成長の様子を、またレポートさせて頂きます。

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そして、ときどきお花の写真

 種まきシーズン到来で、野菜のことばかり気にかけていて、撮る写真も発芽の様子ばかり。そんな中、ふと気づくとお花もたくさん咲いていましたー💦

ということで、慌ててお花の写真も撮ってきました。

玄関前ビオラ

まずは玄関まわりから。冬の何もない時にも頑張って咲いてくれてたビオラさんが、ここにきて大爆発し始めました。花殻摘みも大変ですが楽しいです。

ストックとビオラ

玄関前のビオラとストックの寄せ植え。後ろ側のアリッサムは冬に一度花が終わりましたが、また復活してきたようです。

ビオラとシクラメン

こちらのビオラも何色が咲くか分からない子苗のセットで買ったので、寄せ植えの色バランスが合っていませんね💦

遅咲きビオラもやっと咲きました

他のビオラは年末から咲いていたのに、このピンク色のビオラは先週やっと咲き始めました。セットの中で、この苗だけ、かなり別種だったようです。

ルピナスはどこまで昇るのか

そして家の脇にはルピナスが、どーんと。昇り藤と呼ばれるだけあって、どんどん背丈を伸ばして行っています。わき芽も発見したので、もう一本昇ってくる予定です。

水耕栽培のビオラ

べランダには種子から育てた水耕栽培のビオラ。ちょっと小ぶりに咲いています。ビオラを種子から育てるには、とても時間がかかり管理も大変でした。咲いた時にはひとしおですが、次はもうやらないかもです。

満開のルッコラ

こちらは今、満開を迎えてるルッコラの花です。本日、このルッコラの花や蕾が食べられるとTwitter農民さんたちからお聞きし、早速食べてみました。ルッコラの葉っぱよりさらにピリリとしてパンチの効いた味。食感も柔らかく心地よいです。味はクレソンにも似ていて、濃いソースを使った肉料理の付け合わせなどに合うようです。明日はステーキ肉を買ってこようかな、と思いました。

ルッコラのつぼみ

つぼみも柔らかくて食感を楽しめました。

ルッコラの花の収穫

ルッコラの花芽はあまりに美味しかったので、全部トップを摘んできました。脇芽が出てさらにたくさんつぼみができることに期待です。

アマリリスも間もなく咲きそうです

お舅さんが「お庭に植えてね」と買ってきたアマリリスは、大事にお部屋で育てました。間もなく咲きそうなので、そろそろお舅さんのリビングに持っていこうかな。

ブロッコリーの花

最後に食卓に飾っているのは、咲いてしまったブロッコリーです。ブロッコリーの花は初めて見ましたが、なかなか可愛く、茎の緑色とのコントラストが良いです。

以上、久々にお花の写真も撮ったので、まとめてみました。ご視聴ありがとうございましたー。🙏

キュウリ水耕栽培リベンジ

去年のゴーヤに変わり、今年はベランダにてキュウリを栽培をしようと思います。

昨年は目の届かないところに置いてしまって失敗してしまったので、今年は身近なベランダにてリベンジです。
 

水耕栽培キュウリ

2月初頭にタネから育てた苗です。室内の南側窓側で育ててきましたが、だいぶ大きくなり仮植えのペットボトルでも安定しない大きさになってきてしまいました。そこで容器を一回り大きなものに換えてベランダにデビューさせることにしました。

キュウリの綺麗な根っこ

ん？ DAISOのゴミ箱ペールですが、なにか？

3リットルの溶液水が入るし、光を通しにくいグレーが水耕栽培に適しているんじゃないかと魅力的だったんです。😁

コンビニのお弁当のプラ皿がこのゴミ箱ペールにちょうどよかったで、中央に穴を開けて、水耕栽培カップを設置しています。そしてハイドロボールを撒きました。

3節目まで掻き芽もしました

ベランダは夜ちょっと寒いけど耐えられるかな

今後はしばらくこの状態で様子をみて、もう少し大きくなったらエアーポンプを設置し酸素を入れる予定です。

今週の忘備録・Twitter農民さんについて思うこと

3月に入り陽が伸びて気温もぐんと上がったことから、育成している苗たちが急激に育ち始めました。また、春の種まきの時期でもあり、大忙しでブログもサボりがちでした。反省です。

以下は自分のための忘備録のようなものですが、Twitterでの話を軽く書きます。文章としては、まとまっていないですが、ご興味ある方はご覧頂けたらと思います。

ついつい毎朝挨拶をツイートしてしまいます

年明けから始めたTwitterでは、主に野菜を育てている方々のつぶやきをフォローさせて頂いていますが、これが毎日刺激的でして、ついつい時間の経つのも忘れて見入ってしまいます。プロの農家の方はもちろんのこと、家庭菜園をされている方々も、それぞれに斬新なノウハウでもって工夫をされており大変勉強になります。そんな方々を私は勝手に「Twitter農民さん」と呼んでいます。

また、植物栽培の専門知識を掲載するサイトは多くあれど、Twitterでは「今日」や「今」のタイムリーな情報を得られるのがとても有難いです。突風で困っていた時に対処法を見つけたり、質問すると即返事が貰えるのも助かります。

初めての種子からアスパラは感動でした

そして何より共通の趣味・興味をお互い披露する場があるのは、とても励みになりますね。菜園者にとっては発芽ひとつも大事件なのですが、家族はそんなに感動してくれなくても、Twitter農民さんはその喜びを分かってくれたり。とても嬉しいです。

 

ツタバウンラン

しぇーっのおそ松くんカップに入っているこの植物、我が家のウッドデッキの下で見つけたのですが名前が分からず、Twitterに載せたら速攻教えて下さった方がいて「ツタバウンラン」という名だと分かりました。「小さな白い花が咲きます」と仰った通りに開花しました。雑草のようですが、とても可愛いです。

春日豆を庭に定植しました

また今週は種子から育てた春日豆を庭に定植しました。まだ夜間は寒いので迷っていたところ、Twitter農民さんたちが次々に豆科の植物を定植しているので、我が家もそろそろと決断できました。

市販の種子情報などもタイムリーに入ってくるほか、珍しいもの、見たこともない植物の紹介などなど情報の山で、気がつくと家の中に苗がたくさん増えていました！ちょっと増えすぎたくらいです。

水耕栽培の白菜

Twitter農民さんたちが「白菜が巻いてきたー」と次々にレポートしていて「いいなぁ」と思っていたら、うちの白菜もいよいよ巻いてきたり。たくさんの不安が解消されて、実際にはお会いしたことのない方ばかりですが日々感謝です。

新型コロナウィルスで暗いニュースが多い中、人間の生きていく基本である植物栽培をされている人の多くは、毎日前向きでとても明るく、大げさですがこちらまで心が浄化される気分になります。

ほんとにど素人のTwitter初心者の私は驚くことばかりで、こんな感想を書いてしまいましたが、今後ともTwitterの中で心地よく楽しませて頂こうと思います。よろしくお願い致します。そして、私の「見て見てー、新芽がでたのー」にイヤイヤながら付き合ってくれる家族たちにも、もちろん感謝です。😞🙏

以上でした〜。

水耕栽培システムを使ってみた感想

 本日は、この半年間使っている水耕栽培システムについてレビューしてみたいと思います。

もくじ

• 水耕栽培のススメ
• 我が家の水耕栽培システム
• デメリット
• メリット
• その他の家庭向け水耕栽培システム
• 栽培しているもの

水耕栽培のススメ

水耕栽培とは、皆様ご存知の通り、土を使わずに水と溶液とで植物を栽培する方法ですね。日本でもトマトやイチゴ農家さんなどがいち早く取り入れ今日ではメジャーな農業方法となっています。また家庭栽培でも容器に水を溜めて簡単に植物栽培を楽しんでいる方が多くいらっしゃり、日々勉強になります。

水耕栽培

私が去年まで住んでいたカナダでは、長い冬の間の野菜確保のために、かなり真剣にこの水耕栽培が家庭レベルで行われています。地下室やグリーンハウス（温室）の中一面に水耕栽培システムを張り巡らせて暖房とLEDライトを設置することで、一家族の野菜をすべて自作している人が多くいます。土栽培に比べて場所を取らないこと、また水槽を置くことで湿度と気温を保ちやすくなることが寒い地域においての水耕栽培のメリットのようです。

そのような環境に影響されて、私も昨年末、小さいものですが循環システムを使った水耕栽培を始めてみました。今回は、そのシステムについてのご紹介と感想を書きます。

我が家の水耕栽培システム

以前から簡単なペットボトルでの水耕栽培からはじまり、Kratky（クラッツキー）と呼ばれる桶に水を溜めてエアーポンプを入れ、複数の苗を育てるシステムをベランダやキッチン窓に置き、レタスやハーブなどを栽培しています。

そして昨年末、以前より興味があった循環式の水耕栽培システムを購入しました。カナダでは自作するのが一般的なこのシステム、私も自分で作ってみたかったのですが、小型なものは自作するよりもキットで購入する方が安い場合もあり、初回ということもあって、Amazonさんでキットを購入してみました。

噴水用ポンプで汲み上げられた溶液水が全てのパイプを伝って、全ての苗の根っこを溶液水が触り、下に置いてあるタンクに戻って行くとてもシンプルなシステムです。苗を設置するカップは直径３.５㎝のものが一列９個×６列なので、計54苗が一度に育成できます。カップと苗を挟むスポンジが付属されていました。

パイプに溜まる水の高さはパイプの半分の位置で、苗カップの底がギリギリに触るようになっています。空間があることで苗に十分な酸素も供給され、また水が循環することで水が腐ること、また藻の発生を防ぐとのことです。

溶液水タンク

それでも、やはり藻は発生するので、私は透明だった付属ホースにビニールテープを巻き藻の光合成を少なくしています。また、排水口にネットを設置し、落ちてきた藻をキャッチするようにしました。

藻の発生は悪いことではなく、溶液水にきちんと栄養があることの確認にもなるそうです。しかし、藻がはびこりすぎるとパイプ詰まりの原因になり、また必要な栄養が藻に取られることにもなるので、最小限に抑えることが望ましいそうです。私は半年使っていますが、今のところ、大掃除もせずに済んでおります。

デメリット

このシステムを半年間使ってみての感想をまずはデメリットからご紹介します。

まずは大型植物には向いていない点です。キュウリやトマトなどの根がたくさん這う植物には向いていないです。また、シソやバジルなども根が旺盛に育つので、隣の植物の根に絡まっていきます。私個人の思うところですが、根があまり広がらないもの、そして比較的短期間で収穫できるレタス系のものに最適のように思えます。根っこごと収穫した際に隣の根っこも引っ張ってきてしまったということがあるので、収穫方法や収穫時期を考慮した苗の配置が必要です。また、使用カップが直径３.５㎝と小さめサイズであることからも、小型の植栽向きシステムのようです。青梗菜などは根がとても太くなるので、収穫の際にカップが抜けずに大変でした。

水耕栽培キュウリの根

循環式のシステムでは、ポンプや水の流れ落ちる音がします。我が家はベランダに置いているので気になりませんが、室内に設置する場合などは要注意です。水がタンクに落ちる音は、パイプとタンクの落差をなくすなどの工夫で軽減できそうです。

冬場は暖房または保温設備がないと栽培は厳しいです。土栽培だとトンネルをかけ土の地熱である程度育つ野菜も、水耕栽培ではそうはいきません。我が家のベランダはぐるりと窓が閉まり小さな温室状態になるので、関東にて青梗菜などの冬野菜がこのシステムで育ちましたが、零下になる日が多い設置場所では水温を保つのに工夫が必要、または室内への移動が必要です。

さらに、これはさほど大きな問題ではないのですが、水耕栽培用カップについてです。カップは何度も再利用ができますが、たまに根が食い込んでしまい壊れてしまうこともあります。オンラインショップで手軽に買えるのは助かりますが、メーカーによってサイズが微妙に違います。幅が同じでも高さが違ったりしますので、細かくサイズを調べてからの購入が必要です。

メリット

使ってみて良かった点はたくさんあります。我が家はべランダで使用していますが、土栽培に比べて虫が減ったこと。また、使う水の量が少ないのでべランダにかける重量負担を心配しなくて良い点です。タンクは幅15cm、奥行き20cm、高さ15cmほどの小型容器で、１週間に一度ほど溶液追加で済んでいます。夏にはもう少し大きめのタンクが必要かもしれません。

システム全体のサイズも我が家にはちょうどよく、狭いベランダでは季節によって陽の刺し方も違うので、その都度移動も容易に行える大きさがとても便利です。寒い季節ではシステムごと室内に移動も楽にできます。

リボベジ・レタス

そして今流行りのリボベジにも便利で、カットした野菜をカップに入れて設置しておくにもちょうど良いです。

水溶液の栄養管理は課題で、私はきちんとペーハーを調べたりしないので、手探りで模索中です。これは土栽培でも同様、永遠の課題ですね。一度に56の苗を育てられるので、あまり溶液の栄養バランスが違うものの栽培は避けたいです。

タンクの置き場所は、夏場は高温にならないところを選ぶ必要があります。我が家のベランダはとても暑くなるので、今後、クーラーボックスを使用しようと検討しています。桶に水をためるKratskyタイプではこの水温上昇が難点でしたが、循環式では陽の当たらない場所にタンクを設置できるのが利点です。

育苗中のマンダリンオレンジ

これも私個人の感想ですが、何より水遣り頻度が減ったのが最大のメリットでした。以前は水源のないベランダで土栽培をメインにしており、夏場は自動散水システムなどを設置して水切れを防いでいましたが、それでも手間がかかりました。水耕栽培では、タンクのサイズで調節すれば水やり回数がかなり減らせます。また、このようなパイプを横向きにしたシステムでは、停電などで万が一電源が落ちてもパイプ内に水が溜まっているので、しばらく安心です。

植物によっては水耕栽培に不向きのものも多いので、土栽培とうまく併用していくのが良いかと思われます。また、本植は土にする予定の子苗を育てる場としても、このシステムを使っています。

その他の家庭向け水耕栽培システム

多くの方が既に試されているように、水を溜める入れ物と苗を支える工夫があれば簡単にできる水耕栽培です。我が家で使っているその他の水耕栽培方法を列挙致します。

ペットボトル水耕栽培

水耕栽培の基本中の基本であるペットボトル水耕栽培。アボカドさんは溶液なしの水道水だけで、ほぼ一年育っているものも。そろそろ土に植えてあげないといけないのかもしれないのですが、この姿がたまりません。

Kratskyシステム

桶に溶液水を溜めてるだけの水耕栽培。陽当たりが良いとすぐ藻が繁っちゃうのが難点です。

かなりテキトーなKratskyポンプシステム

たまたまそこにあったバスケットの中にビニール袋を入れ、溶液水を溜めネットを敷いてリボベジの水菜、レタス、サンチュ、ルッコラやら色々置いて、エアーポンプを突っ込んでおいたかなりテキトーなシステムでしたが、夏中収穫させてくれました。右隣は正統派のポンプ入りKratskyシステム。

屋外用Kratsky

こちらは大失敗に終わった反省作。水源のない屋上で始めたKratskyシステムでしが、透明衣装ケースを使ったために藻がはびこってしまったのと、水の供給が面倒になってしまい挫折しました。とてもよく育ってたゴーヤさん、キュウリさん、ごめんなさい。（ ;  ; ）この一件で私は大反省し、これが現在の無理せず続けられる水耕栽培システムを購入するきっかけとなりましが。

大型植物の家庭用水耕栽培

かなり大雑把な絵ですが、こちらはキュウリやトマトなどの大型植物の水耕栽培システムの基本形になります。バケツの中に半分水を溜めながらも、さらに水を巡回させることによって、酸素と影響の効率的な供給になり、水が腐る、または藻が生えるのを防ぐことができるそうです。

栽培しているもの

現在この循環式の水耕栽培システムで栽培しているものは、主に葉物野菜です。我が家は毎日サラダを多く消費するので、今年の目標は「一日レタスひと玉分の野菜が収穫できるように、種まきから収穫までのサイクルを上手に回すこと」です。

水耕栽培白菜

発根・発芽から子苗の育成はKratskyシステムを使いながら、循環式システムへ移植して収穫する、という流れになります。現在システムで育成している植物は次の通りです。

• バジル
• レタス
• 水菜
• 白菜
• パクチー
• ホウレンソウ
• サンチュ
• スイスチャード
• タイム
• ローズマリー
• 時々お花

今後、夏に向けて水温管理なども勉強していかないと思います。また育成の様子をレポート致したいと思います。

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種からズッキーニ栽培

 まだ2月ですが、関東は日に日に暖かくなり春が近づいてきました。こうなると種子を蒔きたい病が発症し、うずうずしてきますね。

今年も我が家はズッキーニを蒔きます。ズッキーニは実も美味しいですが、花も可憐で、大きな花は一つ咲いただけでも周囲を明るくしてくれる大好きな花です。

種まきの翌日から発根

2月12日に湿らせたキッチンペーパーに種子を蒔き、乾燥を防ぐためにラップをして、暖房をしない15〜20度の部屋に置きました。早い種は翌日には発根し、３日後には全てが発根しました。瓜系のお野菜は本当に発育が早いですね。

スポンジへ移植

すべての種が発根したところで、苗をスポンジへ移植しました。使用したのはキッチン用のメラミンスポンジで、３cm＊３cm＊４cmの大きさにカットし、真ん中に切り込みを入れて根を挟みました。スポンジはあらかじめ吸水しておき、苗を入れて更に下１cmほど腰水をして乾燥を防ぎます。

種まきから6日後には種の殻を脱ぎはじめ、大きな双葉が出てきました。引き続き家の中ですが置き場所を変えて、直射日光の当たる窓辺に移動しました。これからは太陽よりエネルギーを貰います。

本葉が出てきました

すくすく真っ直ぐ育ち、種まきから10日後には本葉も見えてきました。

頭が重くなってきました

種まきから12日後、本葉が大きくなるにつれ頭が重くなってきて、枝垂れてきました。

しばらく水耕栽培で育苗をしようと考えていたのですが、下の写真のように根っこの成長も想像以上に早いようです。これから本葉も増えていくので頭を支えるのに、そして根を張るのにも、もっとしっかりとした土台が必要そうです。

本来は、ここで庭先の花壇に定植したいところですが、まだ寒さがぶり返す可能性もあり、3月までは我慢します。

土に移植

種まきから12日目の本日、大きめのカップに土を入れて移植をしました。根を挟んでいたスポンジも一緒に土に植えました。既に根がスポンジ内に張っていたのと、スポンジが引き続き水分を蓄えてくれることにより土に根付くまで乾燥から守ってくれるかなと思います。

そして今日は初めて室内からベランダに出て、直射日光と風を楽しみました。昼間はベランダで外気温に慣れ、夜はまだしばらく室内に取り込みます。

3月になり、霜の危険がなくなってきたら、庭に定植する予定です。

室内育成とベランダ育成の違い

一方、下の写真も今回一緒に種まきしたズッキーニの苗ですが、発根した時点で土に植え、ベランダで育成中のものです。双葉の大きさは、室内育成苗の三分の二程度で、茎も短くずんぐりしています。まだ殻を被っているものもいます。大きな違いですね。

一見、室内で大きく育った苗の方が元気に見えますが、長期間でみると最初から寒さに当たっていた苗の方が丈夫だったりもします。双方の違いは今後現れてくると思い、見比べていくのが楽しみです。